Xalapa
Tempispis, un platillo exclusivo de Jalcomulco
Jalcomulco, Ver. – (Vanguardia de Veracruz). –En Jalcomulco, Veracruz, existe un platillo único; se trata del tempispi que en realidad es un tamal frito. En su interior lleva frijol hervido, hoja molida de aguacate y picante, explicó el señor Pablo Barradas.
En este municipio turístico, la gastronomía se caracteriza por sus sazones y la amplia variedad que ofrecen al visitante, además de lo económico, explicaron los ciudadanos que durante estos días de Semana Santa aprovechan para acudir al río “Los Pescados” que atraviesa en la cabecera municipal.
Los tempispis se elaboran con masa, le agregan el frijol preparado, lo enrollan y lo dejan caer en aceite hirviendo.
Pablo, contó que su mamá fue la iniciadora en la familia “empieza mi mamá Sarita Ferto, el platillo es tradición, lo asaban al comal de barro con leña y con un café puro de olla, ese era el desayuno y la cena, pero ya se modernizó y ahora es frito”.
Este platillo sólo se prepara en Jalcomulco y hay varios locales donde los comercializan, al igual que en localidades cercanas, pues sus precios son accesibles, ya que cuestan 7 pesos “es económico porque es un tamal sencillo”, pero con un gran sabor que incluso hay vendedoras que recorren el río para ofrecer el producto a los turistas.
En esta Semana Santa aumenta el número de visitantes a este pueblo que se ubica a 40 kilómetros de la ciudad de Xalapa.
A este lugar llegan de distintos municipios como la ciudad de Xalapa, Coatepec, Xico, Teocelo, Cosautlán, Emiliano Zapata, Banderilla, Tlalnelhuayocan, entre otros. También es visitado por otros estados de la república mexicana.
Por Paco de Luna
DCM
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Xalapa
Escuela de Servicios Turísticos mantiene abierta convocatoria de ingreso
Xalapa, Ver. (Vanguardia de Veracruz). – La convocatoria para integrar la primera generación de la carrera de Técnico Superior Universitario en Servicios Turísticos de la Escuela Veracruzana de Servicios Turísticos permanecerá abierta hasta el próximo 19 de agosto.
La Secretaría de Turismo invita a las personas que concluyeron el bachillerato, así como a quienes ya laboran en la prestación de servicios turísticos, a participar en el proceso de admisión y ampliar su preparación para desempeñarse profesionalmente en este sector.
La carrera se impartirá en modalidad presencial, tendrá una duración de dos años y será completamente gratuita. Durante su formación, las y los estudiantes adquirirán conocimientos en inglés, gastronomía mexicana y veracruzana, alimentos y bebidas, operación hotelera, diseño de paquetes turísticos y promoción digital.
Las personas interesadas podrán entregar su documentación y realizar el diagnóstico vocacional hasta el 19 de agosto en la Oficina de Vinculación de la Escuela Veracruzana de Servicios Turísticos, ubicada en la oficina 6 del World Trade Center Veracruz, en Boca del Río. Los resultados del proceso de admisión se darán a conocer el 20 de agosto.
Para más información, pueden consultar https://tr.ee/0UmV6qW9my o comunicarse al teléfono (229) 923 0300, extensión 3028. También pueden llamar o escribir vía WhatsApp al (228) 133 7577, y enviar un correo electrónico a [email protected].
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Rojo Acontecer
Rocío Nahle consolida alianza con Cuba y supervisa obras en Ixhuacán de los Reyes
Xalapa, Ver.– (Vanguardia de Veracruz).- En un despliegue de intensa actividad institucional y de campo, la gobernadora de Veracruz, Rocío Nahle García, mantendrá una agenda de trabajo enfocada en el fortalecimiento de lazos internacionales, la supervisión de infraestructura prioritaria e itinerancia legislativa en la entidad.
Como parte de los compromisos para consolidar alianzas estratégicas, la mandataria estatal sostendrá un encuentro oficial con el Embajador de Cuba, con el objetivo de estrechar vínculos de cooperación, desarrollo y fraternidad entre el pueblo cubano y Veracruz.
Posteriormente, Nahle García acudirá al municipio de Ixhuacán de los Reyes para supervisar de primera mano obras con alto impacto social: “Una promesa que hice en campaña; la construcción de un camino artesanal y una escuelita que está en zona de riesgo; veré como está la escuela y de ser necesario reubicarla para que los niños no se queden sin clases”.
Para culminar la jornada del fin de semana, este sábado la gobernadora se trasladará a Minatitlán para acompañar a la presidenta del Congreso del Estado, Naomi Gómez Santos, en la presentación de su Informe Legislativo, reafirmando la coordinación institucional entre el Poder Ejecutivo y el Poder Legislativo de Veracruz.
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Adulto mayor fallece mientras esperaba autobús en la terminal CAXA de Xalapa
Xalapa, Ver. (Vanguardia de Veracruz).– Un hombre de aproximadamente 78 años de edad perdió la vida la mañana de este viernes en el interior de la Central de Autobuses de Xalapa (CAXA), luego de presentar un aparente problema de salud mientras permanecía en la sala de espera.
De acuerdo con los primeros reportes, otros pasajeros se percataron de que el adulto mayor comenzó a sentirse mal, por lo que solicitaron el apoyo de los servicios de emergencia.
Al lugar acudieron paramédicos, quienes, tras valorar al hombre, confirmaron que ya no presentaba signos vitales. De manera preliminar, se presume que el fallecimiento pudo haber sido consecuencia de un infarto; sin embargo, será la autoridad ministerial la que determine la causa oficial.
Elementos del Instituto de la Policía Auxiliar y Protección Patrimonial para el Estado de Veracruz (IPAX) resguardaron el área y dieron aviso a las autoridades competentes para el inicio de las diligencias correspondientes.
Peritos y personal ministerial realizaron el levantamiento de indicios y ordenaron el traslado del cuerpo al Servicio Médico Forense, además de iniciar el procedimiento para lograr su identificación oficial y notificar a sus familiares.
Pese a la movilización de los cuerpos de emergencia y de seguridad, las operaciones de la terminal de autobuses continuaron con normalidad y las corridas no registraron afectaciones.
Por Paco De Luna
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