Veracruz, Ver.- (Vanguardia de Veracruz).- La degustación del filete de pescado relleno de mariscos, elaborado en Boca del Río, representa una tradición que cumple 33 años en estas Fiestas de Santa Ana 2025, que se desarrollará del 20 al 27 de julio.

El presidente de los restauranteros de Boca del Río, Lorenzo Montalvo Iglesias, recordó que la degustación del filete relleno de mariscos inició en el año de 1992 con un platillo de 42 metros de largo.

“La primera actividad es el filete, aunque participamos en todas las actividades, porque parte de la tradición la Asociación de Restauranteros…hemos rescatado muchas cosas de las fiestas del pueblo, entonces nos da gusto porque empezamos en el 92 con un filete relleno de mariscos de 42 metros”, agregó.

Resaltó que se logró establecer el récord Guinness del filete relleno de mariscos más grande del mundo con un platillo de 223 metros de largo.

El restaurantero descartó que se intente romper el récord Guinness en este 2025, ya que solo se prepararán 100 metros del platillo este 25 de julio.

Además, elaborará mil litros de torito de cacahuate, el más grande del mundo, el cual podrán degustar los asistentes la tarde del domingo 27 de julio.

“El filete va a ser el viernes 25 y el torito el domingo 27 a las seis de la tarde, mil litros y de cacahuate (…) Ya tenemos cuatro años haciéndolo, se ubicó en buena posición y a la gente le gusta mucho”, añadió.

Por Andrés Salomón
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Veracruz, Ver. (Vanguardia de Veracruz).- La presencia de lluvias de los últimos días agudizó los problemas de humedad en la Catedral de Nuestra Señora de Asunción de esta ciudad, afirmó el párroco de la catedral de Veracruz, Aurelio Mojica Limón.

Mencionó que por el material que está construido el templo suele presentar problemas de humedad, pero ya se realizan los trabajos para corregir esta situación.

“Hay una por ahí que siempre nos da lata, pero ya la estamos trabajando también, regularmente es la humedad que se empieza a dejar ver por todas las paredes, pero ahorita allá en lo que es la bóveda y un poco más”.

Aunado a ello comenzarán a realizar trabajos de impermeabilización del techo, luego de que el clima mejoró.

“Aquí en la catedral, las humedades que regularmente se dejan ver en este tiempo, se impermeabilizó el año pasado y estamos pensando en darle otra vez mantenimiento con impermeabilizante, en forma preventiva”, comentó.

Recordó que al ser un inmueble construido a base de piedra muca y estar catalogados como monumento histórico, requiere de trabajos preventivos y mantenimiento constante.

El vocero de la Diócesis de Veracruz apuntó además no tener reportes de afectaciones en otras iglesias, tras el paso de la tormenta tropical “Barry” por el estado de Veracruz.

“No hemos escuchado en las iglesias que nos digan que hay alguna dificultad con la humedad todavía, ha llovido toda la noche, ha sido ligera, pero creo que no ha afectado todavía en cuanto a inundaciones”, comentó.

Por Andrés Salomón

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Veracruz, Ver.  (Vanguardia de Veracruz).- Un saldo blanco confirmó Protección Civil del puerto de Veracruz en el recién concluido carnaval 2025, realizado del 26 de junio al miércoles 2 de julio.

De acuerdo con Alfonso García Cardona, se contabilizaron un total de 35 intervenciones tanto en los desfiles del bulevar Manuel Ávila Camacho, como en los conciertos masivos que se hicieron en el World Trade Center.

Señalando que entre los casos atendidos se encuentran una mujer embarazada, la cual fue llevada a un hospital al presentar indicios de preeclampsia, así como atenciones menores.

El funcionario indicó que en el resto de los casos sólo se trató de tomas de presión arterial, pruebas de glucosa, escoriaciones o lesiones menores por personas que se rasparon o cayeron de las gradas, sin embargo, estas no pusieron en riesgo la integridad de las personas.

Además de señalar que en esta ocasión no hubo lesionados por riñas, como antes ocurría, cuando había lesionados por golpes o armas punzocortantes.

Mientras que la Cruz Roja confirmó que en promedio brindó siete atenciones diarias durante la fiesta carnestolenda más importante de la entidad, señalando que este año la festividad transcurrió de manera tranquila.

El coordinador local y estatal de la corporación, David Zebadúa, indicó que sólo se realizaron algunas tomas de signos vitales a pacientes clínicos y se atendieron algunas caídas, sin embargo, nada de gravedad.

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