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Cocineras otomís ganan concurso de Gastronomía Nacional

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Hidalgo. – El gobernador de Hidalgo, Omar Fayad Meneses, se reunió con las ganadoras del concurso de Gastronomía Nacional ¿A que sabe la patria?, para reconocer su esfuerzo y talento, además de degustar de sus platillos.

Las señoras Claudia Hernández, Martha Gómez, Porfiria Rodríguez y Cecilia Aldana, pertenecientes al Colectivo Otomí Cocina Tradicional de Santiago de Anaya, ganaron en el concurso en la categoría de mejor platillo colectivo por su Xincoyote relleno de escamoles y flor de palma en hoja de maíz, receta que obtuvo el 40% de los votos totales.

El gobernador dijo que “nos dio mucho gusto porque ahora nos consolidamos como uno de los destinos turísticos con la oferta gastronómica y cultural más rica del país. En total esta receta venció a más de 110 platillos de todos los rincones de México cabe mencionar que Hidalgo fue la segunda entidad después de la Ciudad de México, de enviar más recetas, participamos con 50 recetas de distintos colectivos de aquí del estado de Hidalgo”.

La señora Claudia Hernández Ángeles es Embajadora de la Gastronomía Hidalguense desde 2018, ha participado en la Muestra Gastronómica de Santiago Anaya, en más de 30 ocasiones y es la persona que más premios ha ganado en los últimos 40 años del concurso.

Mediante sus redes sociales, el gobernador aprovechó para reconocer el nombramiento a Claudia Hernández en 2018, como Embajadora de gastronomía hidalguense.

Porfiria Rodríguez Cadena ha destacado por participar activamente en el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, órgano consultor de la UNESCO, en donde ha destacado impartiendo clases magistrales y conferencias acerca del consumo de insectos comestibles y la cocina de su municipio.

La señora Martha Gómez Aguilar ha participado activamente en el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana, órgano consultor de la UNESCO, en donde ha destacado impartiendo clases magistrales y conferencias acerca del consumo de flores comestibles al lado de la chef Margarita Carrillo.

La señora Cecilia Aldana Mayorga es la representante del colectivo

El pasado nueve de julio, las ganadoras recibieron el premio de 150 mil pesos para el primer lugar, en Palacio Nacional, luego que compitieron con 679 recetas de todo el país.

GDGL

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¡Empleada del Tren Maya fue hospitalizada tras volcar con el auto, en Campeche!

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Campeche, Camp. (Vanguardia de Veracruz).- Con las llantas para arriba terminó un vehículo tras el accidente registrado este viernes en la avenida Héroe de Nacozari, a unos metros de llegar al periférico Pablo García y Montilla.

Se dijo que una dama conducía el Chevrolet Aveo, blanco, modelo 2020, rotulado de la empresa Tren Maya y, al perder el control en la curva frente a la bodega de Sabritas se impactó contra el camellón y volcó aparatosamente, por lo que los testigos llamaron al 911.

Fue atendida por paramédicos de Protección Civil que la canalizaron al Hospital General de Especialidades para su debida atención, en tanto que los bomberos revisaron la unidad para prevenir una situación de riesgo.

De los hechos tomaron conocimiento agentes viales que ordenaron que la unidad fuera puesta sobre su eje con una grúa y remolcada al corralón para los trámites correspondientes.

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¡Murió tras ser atropellado por un tráiler, en Singuilucan!

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Singuilucan, Hgo. (Vanguardia de Veracruz).- Lamentable hecho se registró la noche de este viernes en el kilómetro 70 de la autopista México-Tuxpan, en jurisdicción de este municipio, por lo que los automovilistas dieron aviso a los números de emergencia.

Se dijo que un trailero arrolló a un hombre y quedó tendido en medio de los carriles, pero al llegar los paramédicos desafortunadamente ya no contaba con signos vitales, por lo que el área fue acordonada por policías municipales y los demás conductores tuvieron que avanzar por un costado de la vía de comunicación.

Más tarde arribaron agentes ministeriales para iniciar la carpeta de investigación y el penoso levantamiento del cuerpo fue realizado por peritos criminalistas, llevándolo al Servicio Médico Forense a la espera de que pueda ser identificado.

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Hallan cadáver en vereda de Yucatán; podría ser un hombre desaparecido

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Mérida, Yuc.- (Vanguardia de Veracruz).- Este viernes 22 de noviembre fue encontrado sin vida un adulto mayor en una vereda de la colonia Santa Rosa, en el municipio conurbado de Mérida. De acuerdo con los primeros informes, la víctima podría ser José U., un hombre dedicado a la perforación de pozos, quien fue reportado como desaparecido desde el lunes pasado.

Sobre este caso, medios locales indicaron que el ahora occiso se había dirigido a un encuentro con un hombre y una mujer que solicitaron sus servicios, pero desde ese momento no se tuvo noticia de su paradero.

En las redes sociales comenzaron a circular fotografías del que podría ser el hombre encontrado sin vida, así como videos en los que se le veía alejarse con la pareja el día de su desaparición. La comunidad local compartió estas imágenes, lo que generó una mayor preocupación por su paradero. Además, de manera extraoficial, se mencionó que una persona habría sido detenida en relación con este caso.

Las autoridades han tomado cartas en el asunto, y tanto la Policía Estatal de Investigación (PEI) como la Fiscalía General del Estado (FGE) señalaron que las investigaciones sobre este caso están avanzando de manera significativa. Sin embargo, se ha evitado proporcionar más detalles, ya que la investigación sigue en curso.

A través de un breve comunicado, la corporación policiaca indicó que por el momento no podían hacer pública más información relacionada con el caso, en un esfuerzo por proteger el desarrollo de las indagatorias y garantizar el esclarecimiento de los hechos. Las autoridades continúan trabajando para resolver este crimen y dar con los responsables.

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