Xalapa, Ver. (Vanguardia de Veracruz).- Cinthya Guiot Lomelí es una heredera de la tradicional paleta artesanal de Coatepec, cuyo tradición tiene sus orígenes en 1959, y ahora se ha extendido a Xalapa. Se ideó un producto de temporada, la paleta en nogada, suave, cremosa y con los ingredientes que le caracterizan como la nuez y … Sigue leyendo En Coatepec surge la paleta en nogada y ya se extendió a Xalapa